時值寒冬，正是需要溫補之時。云南省屏邊苗族自治縣的居民會以當地野生滇黃精和土雞為主料，配上昭通天麻、紅棗、枸杞、當歸等滋補食材，砂鍋慢燉，制作成滇黃精煮雞。隨著燉煮，雞湯逐漸變得金黃透亮，香氣撲鼻，一碗熱騰騰的雞湯下肚，溫暖瞬間傳遍全身，元氣滿滿。

　　作者：曾維、李關偉、李偉建、鄒昌城、伍明歡

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