位于云南省昆明安寧市的云南理工職業學院里，有一間特別的咖啡工廠。

　　咖啡工廠的主理人是一對中韓夫婦，金泰浩與王煒婷兩人因為學習設計在日本相遇。后選擇在云南這片土地生活和創業，立志于把美味的云南咖啡豆推廣到全世界。

　　他們倆既喜歡設計又熱愛咖啡，中國蓬勃向上和充滿機遇的創業環境，吸引他們選擇回到云南“闖一闖”。

　　咖啡工廠占地700平方米，采用“前店后廠”模式，集咖啡烘焙、生產研發、咖啡豆運營、培訓顧問等功能于一體。透過一道透明玻璃墻可以清晰看到咖啡豆的烘焙加工過程，而旁邊的操作臺上，濃濃的咖啡香早已撲鼻而來?？Х葟亩棺拥奖拥倪^程，在這里生動呈現。

　　金泰浩和王煒婷也是云南理工職業學院旅游管理和烹飪工藝與營養專業的行業導師?！拔覀兠刻斓墓ぷ骱唵纬鋵?，就是做好一杯咖啡?！苯鹛┖普f，每周一、周三、周四下午，他和妻子要進行授課。課程以理論和實踐相結合的形式開展。理論分為咖啡文旅、職業禮儀和行業趨勢等，實踐則聚焦手沖咖啡、拉花設計等實操性較強的技能。

　　在創業的過程中還能繼續教授知識、培養人才，這對他們來說算是最大的人生理想。

　　2018年底，金泰浩隨妻子來到云南。2019年，他們創辦云南山達咖啡有限公司，二人相繼去了普洱、保山、臨滄等咖啡種植區考察。此后幾年，金泰浩也見證了云南咖啡產業的快速發展。

　　在云南生活了多年的他們，在喜歡的土地上追逐夢想，也希望在這里留下更多屬于自己的足跡與精彩。

　　作者：王賢思、嚴勇、趙珮然、楊紫瑄、馬鵬明、唐媛媛

　　畫面來源：昆明市融媒體中心

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