煮好的粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

　　在云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣，灰水粽是當地人喜愛的粽子之一，梅子鎮民樂村村民蔡華芬說，當地人會用草木灰、染飯花、甜竹葉、番石榴葉和菖蒲熬制出灰水，通過靜置、過濾后，倒入糯米中浸泡，待糯米染上顏色后便可包粽。

　　寧洱縣傳統的灰水粽，有臘肉、豆沙、花生和純糯米幾種口味。煮熟后的粽子入口軟而香甜，滑而不膩。（周恕 蘇紅亮 陶蕭屹 王蓮）

灰水泡好的糯米（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

花生（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

清洗粽葉（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

包粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

煮好的粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

包粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

煮好的粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）

包好的粽子（攝于6月7日）。新華網發（寧洱縣融媒體中心供圖）